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Le Ylang Ylang et Huiles Essentielles à MauriceLes Huiles Essentielles de l'océan Indien, a Anse Jonchée : Michel Fayotte distille ses huiles de façon artisanale et sa compagne, experte en la matière vous les présente avec tendresse et sincérité. Rien que du naturel... comme eux. Pas de synthétique ici ! Des activités Parapente sont entreprises par des spécialistes en la matière. Le Kitesurf et autres sports de glisse a élu domicile avec le Club Mistral au Morne ou le vent fait rarement défaut.


Le Domaine de l'étoile est un lieu d'excursions de grande classe et aussi connu comme le plus grand domaine de l'île Maurice . Un immense parc naturel, que miraculeusement préserve des prédateurs humains, ou on y trouve encore des ébéniers dit plusieurs fois centenaires et d'autres espèces rares et endémiques.
L’ habitat commence dans les environs de Montagne Blanche pour rejoindre Ferney, de l'autre coté de la Montagne Camisard, ce site volcanique anciennement appelés phono- lithiques dont une partie des orgues se glisse vers le sol, vite recouvert par un verger de manguiers. Observés par la "Fenêtre", tout en haut, on découvre un paysage magnifique.

D'un côté, la vallée plantée de canne a sucre, une plante subtropicale qui estompant vers la station estivale de Trou d'eau Douce et Île aux Cerfs, de l'autre côté le Sud-est de l'île, lieu de la fameuse bataille du Vieux Grand Port, un immense lagon, se déclinant de bleus, protégé par la grande barrière de corail. L'île aux Bouquets et la petite île de la Passe qui abrite toujours les ruines de ses anciennes fortifications gardant encore “entrée de la Baie…”  le berceau de la civilisation Mauricienne. On descend vers l'usine sucrière nichée sous la forme accroupie de la Montagne du Lion, sommet de 480 m d'altitude et vestige d'une cheminée éruptive rappelant notre genèse volcanique. La route continue parmi d'immenses plantations vers les Falaises Rouges, petit domaine surplombant la Baie de Grand Port d'où le capitaine général Décaen, un des généraux de Napoléon que son état major avaient suivi en 1810, le déroulement de la bataille légendaire - seule victoire des forces navales Napoléoniennes sur la Navet des Anglais. Le passage le plus explicite à cet égard de cette bataille peut être suivie a travers des estampes et des récits. Pour les plus audacieux, et quand aux normes européennes de l'environnement, peuvent "être loués”. Un parcours de tir a l'arc s'étend sur 10 hectares. Le domaine s'étend sur plus de 6,000 hectares.
Pour les amoureux du sport équestre, Les Écuries de la Vieille Cheminée, dans un domaine en pleine nature sur les montagnes de Chamarel et a seulement 10 minutes de la mer qui offre a l'hébergement dans quatre petits chalets confortables et joliment décores avec service de ménage. Un beau dépaysement avec des sentiers de promenade et une fermette. Le cheval fait place aussi au VIT.