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Restaurants

Le restaurant et son accueil a l'ile MauriceLe nord montagneux avec ses influences perses et sa riz Basmati aromatique au sud subtropical , où l'influence portugaise est évidente , aucun repas ne passe sans pain fraîchement cuit, généralement aplatie et dans la plaque sous forme de taille . Cuisine Japonaise dont le but est exclusive à accentuer les saveurs spécifiques des plats et en assaisonnement ingénieuse de les souligner délicatement . La cuisine "créole" de Maurice ne sont pas différents de ceux de la Louisiane . Seychelles et d'autres îles de l'océan Indien ou des Antilles . (Comme une question d'intérêt de la langue "créole" parlé à Maurice ressemble étroitement à celui parlées en Haïti , et pourtant , les deux pays sont des milliers de kilomètres de distance) .

Les Varieté de la gastronomie IndiennesCuisine indienne du nord montagneux avec ses influences perses et sa aromatique riz Basmati au sud subtropical, où l'influence portugaise est évidente , aucun repas ne passe sans pain fraîchement cuit , généralement aplatie et dans la plaque sous forme de taille . Naan , est faite de pâte au levain fine farine cuite dans le four Tandoor . Cannetilles , sont de petits gâteaux de pain de blé complet frit dans de l'huile végétale chaude .

Une melange de la gastronomie mauricienne et cuinine indienneLa cuisine "créole" de Maurice ne sont pas différents de ceux de la Louisiane , Seychelles et d'autres îles de l'océan Indien ou des Antilles. (Comme une question d'intérêt de la langue "créole" parlé à Maurice ressemble étroitement à celui parlées en Haïti, et pourtant, les deux pays sont des milliers de kilomètres de distance). Le riz est le composant de base de glucides et de tomates l'ingrédient le plus populaire. Il va dans à peu près toutes les sauces. En fait, il est dit de quelqu'un qui se mêle dans une grande variété d'activités qu'il est une «pomme d'amour» (pomme d'amour), qui est le nom local donné aux petites tomates en Romantique a Ile Maurice! Ils sont utilisés dans le fameux " rougail” , ce qui est dérivé des mots Roux (brun) et Ail (ail) ... le brunissement de la sauce à l'ail dans l'huile chaude. La sauce comprend les oignons, l'ail, le gingembre, le piment et les tomates. Bien sûr , il peut accompagner toute sorte de viande ou de fruits de mer. (Voir la recette en insert).

Cuisine Chinoise: Les Plats succulant ChinoiseCuisine japonaise dont le but est exclusive à accentuer les saveurs spécifiques des plats et en assaisonnement ingénieuse de les souligner délicatement. La présentation esthétique sert à compléter et à toucher sur la plage totale de sens. A Maurice, on peut trouver un certain nombre de restaurants offrant une excellente cuisine japonaise. Certains hôtels ont également en interne des restaurants japonais tout au service de la Sukiyaki, poissons et fruits de mer délicatement frit aux légumes dans la sauce de soja et mangé directement à partir de la casserole.